[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
/ W8 J7 B8 f5 p5.39.217.77:8898菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
. w: A1 s# C6 @3 v& V6 g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }$ n, b* ]& v0 @- Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
1 [% t, c# b: E  h( W5.39.217.77:8898甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法公仔箱論壇" o3 P: L  X4 \. H+ R6 }
1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇5 `/ t6 N% M. M& H
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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1 m, Y) M3 P: O# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
6 m6 e4 @& T4 w' `; b3 J5 c  f7 }公仔箱論壇5.39.217.77:8898' M! h) F; G/ W9 U8 Z

* t" y1 e: c2 l* e1 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。