本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞
1 L2 l. c* c0 ~$ K6 n8 H# ntvb now,tvbnow,bttvb材料:3z1G*W"ef4C
" D- C% G2 \0 ~0 } ^; c" g& _雞胸(切條) 150g }E3T/L)@,Wtvb now,tvbnow,bttvb. Q8 Z w/ l. ?, ]) ]
青咖喱膏 2湯匙 9 }, z8 }; W% K/ T! @
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&XaF$o2Z^ d4 B! O; A' t0 V- `! S8 K, ~ T
矮瓜粒 50g
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4 D t3 V. X' ?2 u, O2 C紅辣椒(切絲) 1湯匙
- z4 j/ u/ c9 R& b8 Y甜羅勒(Sweet Basil) 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�kPV* U7 j& t ?& E e
檸檬葉 2-3片
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魚露 1湯匙 E&w&cl syZ
; m5 r; x( y0 F9 d; \糖 1湯匙
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雞湯 半杯
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) W( O4 p' G" I- v% y$ a! r" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P8 m& z4 @2 k0 G! i! U! W& P做法:
* l. E' t- P% F5 r- [. I5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾椰奶,然後放入青咖喱膏,拌勻直至聞到香味。 AO|f�P#A,?H
4 K5 u) ^$ ~3 I; w公仔箱論壇2. 放入檸檬葉,將火收細至慢火略煮, 以免咖喱燒焦。
9 _8 C4 p- i0 o3. 放進雞胸條,拌勻至沾滿咖喱, 並炒至熟透。
D. m7 U9 W! w Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加進雞湯,待咖喱煮滾後,陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;vF公仔箱論壇, ]' U {! O8 g
5. 放進泰式矮瓜粒,再煮約數分鐘,最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |