[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  y& G" F7 f# Z
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ T/ q) d2 @

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茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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做法5.39.217.77:88989 U, `# d) X$ _  M) t/ a
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。5.39.217.77:8898% h; O9 u  U: B8 @. e( I# {+ Z  H

% j. g( ~- v+ C: U) ~5.39.217.77:88983.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ E5 |: _: B8 y  i

amyvin

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