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材料
1 ~0 ]4 @/ m% K& n w5.39.217.77:8898可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
0 I- U) o1 Q# t* ^; s i5.39.217.77:88981.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇& l: Z9 b2 }4 o- M. W8 D
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。公仔箱論壇0 {: t6 v0 z+ ]
) Q+ i4 A( v* `( f( Y5 K r9 D公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。2 z" q3 u5 m) _5 W5 a2 b9 S
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
( {8 F1 D/ Y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L8 c1 i: q/ o. T! I公仔箱論壇6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。公仔箱論壇+ ?2 t, g$ N6 h- c8 h
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貼士
" J; }8 c6 V) r公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb) o# `/ |. V* v9 q% w0 o
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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