[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
1 O' b' t6 [& w) a雞胸肉三件
9 ?& i/ h+ D& ?7 u中華沙律一湯匙半
+ a4 d. }' x1 D( w沙律醬三湯匙 # V! p' c6 M/ L
公仔箱論壇, A4 @; s' Y) q8 O' e# c4 b( {
【汁料】 5.39.217.77:8898* O- W3 v5 S" D- j! s+ z; ~7 x
食鹽半茶匙 & \5 b; a5 c" F: B. c& C
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- A  ]! R2 L
檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇4 U! ~( {$ V5 @& ~
雞蛋汁半隻
+ H  l& ?+ B7 \  A/ T4 o6 @生粉二茶匙 ' o% Q  t4 w$ X: g; ?
生抽二茶匙 公仔箱論壇4 n3 S, Q2 q5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& r/ W" S- o! B" U! Y0 A
【做法】
7 H7 B' O6 S' |6 y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 4 h5 A- U: `+ i* \& [0 r
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
+ F. W" q3 s$ z# ?5.39.217.77:8898(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 : [1 z4 `' N- a, F' a" ~
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。