[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

nt1972

. i5 C: n! r6 M. J
材料:         - ]! ~/ D# y, K; N
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇4 Z, p, M1 C- h2 B/ K) J( h

% l; v! R+ H" ?: G- d, Vtvb now,tvbnow,bttvb# q/ n: D: R0 X' V, t
調味:        
" l5 U9 ^" T+ t2 m- i% f; Otvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 [2 \' v7 a! D2 M; b$ l

' x: Z! z" ~- n& T4 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B& y; ?+ a5 l
做法:        
, f, R! s; {0 n! M+ X. I3 J5.39.217.77:88981. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。5.39.217.77:8898, B6 E6 Z6 K& M
% g( Q$ d' ?- b( v
2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
: t& k. n% h# x5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 k" {: _( N% X9 V; D6 G8 {  x+ c5 J
3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
, f8 j( ]: I: ?& x