Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb5 S, A# B+ u1 ?, G( v3 g
; U6 Y1 y" V4 O) V5.39.217.77:8898
( N4 c4 ~5 {. D2 lbs Lamb or beef
* c% V4 o$ ?! q- e5.39.217.77:8898山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇: Y7 G1 `6 c$ R
3/4 cup
, U0 u }8 e5 n$ w3 g% E" H5.39.217.77:8898refined oil公仔箱論壇8 M7 J) A+ l! {4 B
油公仔箱論壇$ o% z% q. c3 y! w5 k
4 pcs
# f! C/ R" x( E# K6 d( J9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 J6 w9 c( c/ d7 \2 F& D
dried red chilies s& \$ _; V5 V7 e
乾紅椒去核
: E6 x# w" v5 i3 v4 O4 j1 1/2 cup
7 ?: O; p- Y9 U" I( e7 O: q+ Ztvb now,tvbnow,bttvbchopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 `$ W! L4 J" l: ?
洋葱切碎
# a# d( X* h- i) p. U8 h( A5.39.217.77:88982 tsp
0 ?& ~. z1 A) I, }# ? i7 ]8 m/ Dginger paste
d& f4 T) ~# q4 b7 w- {5.39.217.77:8898薑容
" q# _8 M4 L2 ~/ Z5 ]6 }tvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp" g! R, j5 h/ \" l6 M. }- [7 X" J
+ `8 x" G( R/ n$ otvb now,tvbnow,bttvbturmeric powder
) W2 m; ]6 C7 H% i5.39.217.77:8898黃薑粉公仔箱論壇8 m1 k0 {, z, I5 X2 R6 @
2 1/2 tsp
2 }6 g8 q! l6 H# X5.39.217.77:8898
8 N1 J/ q% z9 ^- w5 o1 h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
9 A; S( W2 K& s6 N( _8 a8 ~% o5.39.217.77:8898莞茜子粉
- c" |: X8 \7 u( a( q! [
' h. a) _8 \7 J0 f* m2 Tbsp 3 p" Z+ V' M1 M/ H& r. u
thick coconut milk
9 j1 b1 j/ I0 g' V+ C4 P$ ~9 q8 S公仔箱論壇椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" W: {+ g& ?( d! @9 u* c
1 tsptvb now,tvbnow,bttvb5 ~. X! [* t v, p: e
7 @ c1 `' I) gpeppercorns coarsely ground to powdertvb now,tvbnow,bttvb5 ]% {$ N# E6 `( J# e$ |% N
磨碎胡椒粒6 p8 O5 S8 h/ V8 c) E
1 1/2 tsp
! g( i' T& L; y3 Z4 a公仔箱論壇: q% R- w' `' i1 h. B
red cayenne chili powder
& e$ E4 {) U( F0 Q7 o/ q- z& U1 p1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
7 f# z: [6 s0 ^- e0 L( k* ]3 c5.39.217.77:88981 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb) o/ @! r% x: G: P5 e4 H
chopped tomatoes
$ S) K/ ^/ V5 V) v: Q3 ?% Ftvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
/ V0 V4 o" G" K# M. W9 O公仔箱論壇2 tsp
3 I' v, O* T1 I a( q! ztvb now,tvbnow,bttvb! u7 H7 R$ D4 q* O3 Y1 j
lemon juicetvb now,tvbnow,bttvb6 J( b6 { t4 q d% ^1 ~ U
檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p k% J" y% x }3 {
7 I8 }% T3 s* U7 Q. \- w5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量
" q% e8 X" A9 N5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# @& l. P5 P! Y
PASTE:
& p9 l% B8 I/ W. Z/ O* H) c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp' C, z* L$ j# t) W
tvb now,tvbnow,bttvb; d w% ?# W8 g! {. p: I& E
garlic paste
* B- u0 T* |1 U, t8 z: p1 g; F9 S3/4 cup
# W& @- Q9 q' o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water公仔箱論壇) ?4 J# s J3 L$ |/ _
Add garlic paste to water to make a paste1 f* ~0 K! q e5 L' k0 p) k8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ V2 g. }1 K$ C" w0 R5 L/ c3 U. D; h
METHOD
8 n; S; t+ E) h9 q0 \, P: K1 [公仔箱論壇Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.8 ^. v# T' w) a
Add onion and sauté until translucent.
) h. g3 i& r9 H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.
3 X3 V& K/ @* _5 E" C5.39.217.77:8898Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
. x! G1 {. ?( I6 s- A/ s0 L L/ oAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
6 C$ G# F1 r- [" M4 e9 lAdd chopped tomato D d4 S) L9 `: j
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
$ n9 j( I; u C3 H# ?- ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
( R6 C! K: d- I' c" Q$ C: W5 z* S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 k3 L) [. e% z7 m) d
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
, T' p5 \$ h+ P0 b% z) Etvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown5.39.217.77:8898, Z# s& O. x; ^5 A& O- n$ {* p" u
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
" L! I$ \+ f+ L' s1 Z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉公仔箱論壇7 p# l1 i2 [+ D+ ?
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)5.39.217.77:88989 W t d/ n6 G' L# g* `
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
! E2 P' |/ s3 X7 P5.39.217.77:8898慢火炆40-60分鐘到上下淋
# V( d+ \; ~$ R8 i( L/ h9 Wtvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒4 V Y4 u# ?9 w A) m6 n; t& `
用慢火煮到淋。
- t$ ~- t$ b/ y2 r+ z0 r, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! M$ n$ I4 W' A% e
+ J6 H7 s% M7 j$ g6 ~* o7 k- I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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