[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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  a. [9 b5 V3 @: f% Q2 stvb now,tvbnow,bttvb醃料
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. P! G4 I0 q1 b$ O. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 d  p+ g( ^" W( u8 x, Y8 `. F
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
# N% N- w. f# ]" i- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.77:8898! @8 E$ z6 G6 J: x2 a
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
+ @$ k  z3 |+ L8 l9 t公仔箱論壇   煮沸，淋在百花釀海參上。