[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
3 o4 D, ?5 l) L2 I! _( K  ttvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)
0 Q/ G9 L4 G- H: l4 _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
+ j# q+ F! m) Q! J! otvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
, I5 r) {# t  V$ K7 W/ L公仔箱論壇
% U0 Q( y6 {4 m  f公仔箱論壇材料B:$ s7 p# L5 e% p6 \3 ^6 q6 e( L# F3 v
桂皮......10公克
* d0 E" w6 a2 k; }tvb now,tvbnow,bttvb八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 q9 q1 f! P, ]
水......800毫升( t  z8 t( x- E& N- w/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 ?2 p$ L+ _: ^2 b! u
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ b& p6 s- C1 \. v- d
南乳......2小塊
! A0 u- R5 ^. P9 [$ ]; o. Ltvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙5.39.217.77:8898; e3 w5 i2 U/ B5 ?2 x
生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 @# j. Q5 R$ H3 d, Z+ t
白糖......2茶匙
( Y, Y5 S! G' a& X2 Z" y8 U' [公仔箱論壇5.39.217.77:88980 \1 Z' U! @# ~, ^
烹飪過程 :公仔箱論壇4 Z, W4 ]3 G* @# r% z# }4 F
01.拌均所有的調味料，待用。
& i+ ^* q9 T8 {02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
6 |# S# t' q% l  H+ I4 q5.39.217.77:889803.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.77:88981 p3 g+ ~, C7 I( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 z. _7 A* Z3 k8 l
Ingredients A :6 g1 S: ]' o  O: u# l
1/2 duck, chopped into small pieces公仔箱論壇9 B. ~* t. o" h
200g young ginger, sliced- L! C& a( N. ?. b3 I4 H
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb) @7 i/ L$ A1 H2 w/ i8 w7 m
公仔箱論壇: Y9 s2 r. J6 d$ K( l
Ingredients B :
5 g$ ?( m1 R, }" s2 C/ D, F( P/ o  H' Btvb now,tvbnow,bttvb10g cinnamon
; o* O& v& X& G% q9 `' L  r5 pcs star anise
* x) N  p& m  A, Y& t) W5.39.217.77:8898800ml watertvb now,tvbnow,bttvb( o: a1 _+ u3 r* j
tvb now,tvbnow,bttvb! T! R! {7 x4 ]1 _; N& M( D
Seasoning :
7 s! X6 B2 C% E* l5 C/ X2 cubes preserved bean curd
2 F  P4 z. k# @, Y6 }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean paste
$ w/ Y# c& l9 K( ]5 }# d1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( _+ n" {5 f5 _% {
2 tsp sugar公仔箱論壇7 W" l) B' e, ?: n( Z6 x6 c

! d( J* C% M% p3 z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
5 C2 U; R9 }& Q7 K4 Y公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.公仔箱論壇8 K9 ?1 j5 P$ X) w
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
; e& `8 v* l/ ~# x公仔箱論壇03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
* n1 H5 F( ]( s' X& p) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 d0 b: U/ e! \" ?7 e

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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