[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:# S- \. k8 ]& ]% U  k
鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb! f' g4 z; i) u3 W$ U: G" T( a
嫩姜......200公克(切片)
( r/ S$ `8 P- k# |, j& T1 [3 U5.39.217.77:8898食油......2湯匙
* E5 L, P& V$ R- w7 etvb now,tvbnow,bttvb
$ Z! L9 L1 J' ~+ K9 q: B$ [tvb now,tvbnow,bttvb材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) P- u6 @/ O; c/ [
桂皮......10公克
. J) F- T) ~" e公仔箱論壇八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 X& R% V0 \4 g* e! a! w" c4 L
水......800毫升公仔箱論壇3 n1 b2 T; U3 h
1 ^" `' f# R6 i3 J; ]: @( R9 R
腌料:4 I/ ~1 i- d" s* K
南乳......2小塊
  \% V# F4 e# p* O' Y+ v9 C5 O4 W! ^5.39.217.77:8898磨碎豆醬......1湯匙3 Q0 Y, c6 N) r6 f1 D7 u
生抽......1湯匙5.39.217.77:88980 y7 J7 W/ k, e9 H
白糖......2茶匙
) L2 i5 T( a5 c9 Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  N) k5 ?( S& S& D
烹飪過程 :公仔箱論壇7 O+ a: `8 q/ _$ Y
01.拌均所有的調味料，待用。
" z8 Y; s' O) h$ ?7 [3 I2 p! B5.39.217.77:889802.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
0 A3 A  \- g2 y; x! W' q03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.77:8898) {2 U1 ~) I# ?4 t! v  w, A7 N

+ F& a/ ]5 r% A: \4 }0 E# |. ~Ingredients A :
1 n, l% r. I: d4 f: l2 t) N/ g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces
( T% R' e8 J# A  Htvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, sliced
) o' @- V  @- q/ t) R  K! x- O2 tbsps oil
$ ?' }2 N" a: j& n  v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 |' G3 [2 N
Ingredients B :( M8 n" [0 k6 z
10g cinnamon
4 @$ _5 p; \+ V2 g2 n. y* v5 pcs star anise& P2 p+ _% `* R7 s6 r
800ml water/ W) n; r$ G: \; A! v' G, f

$ l( M" B( n) T) _. j公仔箱論壇Seasoning :
0 d3 H3 m  }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd
$ B& |8 n  e" h; D3 i& z1 tbsp fermented bean paste% s6 d& u3 ]2 l7 y' J) F
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 {7 M2 K2 X- W: v
2 tsp sugar
3 K+ @1 F& L& stvb now,tvbnow,bttvb1 m/ C) k& U3 r; i& [4 k
Method:
3 @+ V& O  R2 ?5.39.217.77:889801. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
' N1 E! P: C4 Y# X5.39.217.77:889802. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.tvb now,tvbnow,bttvb& r/ t  }$ c) R% o6 u
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
! T5 b7 ^! k" U7 ]$ y6 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 y, k# i# N1 ^( l/ Z5 c3 L7 R5.39.217.77:8898

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
  * s# }. t3 d  s6 X0 E5.39.217.77:8898

cyber03

thank you