[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
3 W8 F. K6 G3 [) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& L3 W) S% S5 p1 U; c8 g9 k
嫩姜......200公克(切片)
; f0 h) ?& i) G0 e% ]3 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙& V4 ~1 ~; T! F" h& n. ^8 z1 O# N$ S6 C

( c) w' X/ n1 _$ d5 `5 k材料B:5.39.217.77:88985 r4 C. x6 L" N, v8 v
桂皮......10公克
: ?5 `4 {" N3 D8 w# G; Z公仔箱論壇八角......5個公仔箱論壇! k0 w8 O: t1 m# F
水......800毫升
$ i: r& p/ }) V1 C5.39.217.77:8898
5 |# B) z& ^* L; {7 o5 ?腌料:, e- V/ B9 Y1 E( V) O2 u$ R
南乳......2小塊
/ m! z! b4 S  q  V7 l, I  D) f磨碎豆醬......1湯匙2 C, V& D% Y- V3 B. l6 Z( M" @
生抽......1湯匙5.39.217.77:8898# U3 d2 {- r( q/ W9 f6 B* n' m! X" l/ P) V
白糖......2茶匙
, u  |( A) U2 s+ ?9 x* r公仔箱論壇
" x; H- I' E6 _! C! o6 _" g烹飪過程 :公仔箱論壇, a; u* U& Y6 L7 A8 U
01.拌均所有的調味料，待用。
, x, r- Z: `1 i" W公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
0 u5 O/ K3 l$ j5 v, F公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.77:8898" r3 C) I/ \+ f% s3 H) t/ |) h

. \1 A# `0 b9 e, tIngredients A :
- T. F0 y( c9 F, W, i1/2 duck, chopped into small pieces
+ @2 N0 M" _9 @" Y* D公仔箱論壇200g young ginger, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ w* O, V1 V2 N
2 tbsps oil公仔箱論壇( E  ^! a1 _; p% f9 }

# ^" H# D, {; ^/ E( ~/ x5.39.217.77:8898Ingredients B :公仔箱論壇4 \' c9 G8 s0 Q
10g cinnamon5.39.217.77:88984 }' m8 [- D( [$ P6 C' I
5 pcs star anise
7 z, ~0 a" {1 a* c& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml water
2 _( _, g! e2 I4 i9 \tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& M) f5 r* S, i6 v
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 k+ B/ L! E5 R. q
2 cubes preserved bean curd
6 d$ w* j3 u* T2 G7 \9 n- [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ J" Z, ~! i( |, Y& i* N
1 tbsp light soy sauce# J9 X7 b" m- ?6 |% C( l
2 tsp sugar
* S0 z; Z: h2 ]公仔箱論壇
# E; h5 j: H- U) w) T7 P+ Y0 EMethod:
, w# P) w& F$ h6 d5.39.217.77:889801. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
7 T4 v" P' ^5 [, e  W$ i% T+ p02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
0 g) @# O! j) N" B03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
# v/ g. {& Z9 `# ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `6 {1 C- A$ y% g$ v2 w5.39.217.77:8898

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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