[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898) x* Z6 N3 o' j; x% {+ V! r
鴨......1/2 只(斬塊)
. U7 o6 v6 c' m# Y4 z1 l! V, k公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)
' V, p4 e5 T) }) i6 T. x2 D  q# T0 \公仔箱論壇食油......2湯匙公仔箱論壇1 B7 w; F8 K3 d' s: w% W( g

0 A/ Q; }2 \* Y5.39.217.77:8898材料B:& h  }0 F3 ]) |* s
桂皮......10公克! C/ a0 `, u+ N2 L) L
八角......5個公仔箱論壇3 b" a" `, F1 K! a4 x) T; h
水......800毫升
  F( T2 ^5 U8 K7 g0 L) R; Atvb now,tvbnow,bttvb. l- g8 q/ Z/ P6 n* L7 Q/ U
腌料:公仔箱論壇* ^2 R- A" L+ i6 t7 w. ~
南乳......2小塊
2 y; z' \. r: S  a: e( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
9 T: ^  T: H; Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙
3 }! ?$ b; d) C/ W" w1 Y, btvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙5.39.217.77:88986 ]/ @( x: L! @6 {% t

6 k) ?% y/ K$ L* x. t0 j5.39.217.77:8898烹飪過程 :5.39.217.77:88982 R0 h" |5 p! [0 @/ y! i6 T  A1 V
01.拌均所有的調味料，待用。
: O/ ]2 y: K( D5.39.217.77:889802.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
: F% ]& y) J1 z) e# k03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W# d9 p/ p. @

5 l& S9 ~5 e: [! @. n5.39.217.77:8898Ingredients A :
0 \4 P4 z* A" I. f) Z& }4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces
) W# J' Q3 `8 j0 G" x2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g young ginger, sliced
1 C: M1 h: g2 o2 tbsps oil
$ [7 c$ N3 q8 Y7 F9 V: F9 q5 w公仔箱論壇
: E) s' d2 w% i+ yIngredients B :
) p. u& e) m! btvb now,tvbnow,bttvb10g cinnamon
7 N0 i' g5 z" ?6 H( Z4 J* {5 pcs star anise
% B- ?6 c3 p2 I+ D800ml water
# c; [: d+ N, u  }; x5 m0 i( U0 k; Y
  q9 P$ V! _2 i0 q6 {) M2 USeasoning :
% J: R' y3 h( P9 w5 Y& O2 m1 F2 cubes preserved bean curd
3 V- P; f6 J& m公仔箱論壇1 tbsp fermented bean paste
* o3 W3 y, D6 f* r. O' ^5.39.217.77:88981 tbsp light soy sauce8 p* R6 T; ^# ^0 m- V: D
2 tsp sugar- s0 e) l! V$ E# I, K: Y

' k, L; U  L' N% W* nMethod:
' ^3 _0 {- a8 M) g7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
3 N& {' [: o2 c3 Y7 _* g7 `02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
& T7 O# r" b0 N4 d0 Ytvb now,tvbnow,bttvb03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
0 Y$ Y' }( r# H. ~
& Y/ ?) {4 h" j# Z/ o5 `* ^1 B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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