[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) f  {& T; m/ I# x
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 |5 X: {2 s5 ]% m% Z
嫩姜......200公克(切片)* d4 X1 l9 ?! Z5 P& k- m
食油......2湯匙
, P, I8 y; n7 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 A/ o! [" v; m. L材料B:3 ]2 _) w; m3 B3 W
桂皮......10公克
4 u" {. k$ O6 {: I7 }0 c6 ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個5.39.217.77:88988 Q9 h3 }, b. N7 z3 g" o6 ]& }% E
水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb% s0 W" G9 a0 `; T/ d' c9 Q6 k2 l

$ k# y( }/ n& D# [6 c+ stvb now,tvbnow,bttvb腌料:
/ ]5 a1 p0 o7 Y" k* Z" x9 O! j公仔箱論壇南乳......2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 K) w/ }8 e. k, v7 e/ m) r& ]
磨碎豆醬......1湯匙
  Y+ n; Q& C! L5 I& r: X% M5.39.217.77:8898生抽......1湯匙# z* Z, h9 f/ n
白糖......2茶匙
( J+ l- p: e. b6 i公仔箱論壇
5 v: a$ Z2 Y  Y4 ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
2 g/ j" N; u; @9 f) L$ _公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。7 K4 p' y. |7 j  D
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
& O2 z3 V" M3 a, o% M+ ntvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
% S* s) v1 L! _( p: @" L5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 O7 G, @% c) I
Ingredients A :
% t- `+ _- x# f; v1/2 duck, chopped into small piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 h$ z3 v1 h, Q" |+ u6 p
200g young ginger, sliced3 G' F8 E  f$ U
2 tbsps oil
- }3 y/ |- [: H0 B/ k. q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 M" x5 f0 \5 G# k
Ingredients B :
0 K4 W, y/ U1 E. |2 Htvb now,tvbnow,bttvb10g cinnamon
8 O/ x# X% j5 ], otvb now,tvbnow,bttvb5 pcs star anise
, l& P5 T# h, O4 u' f4 s3 }800ml water
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4 Y4 v7 ^) U/ {( M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. K, l/ L0 C5 u5 m9 ^
2 cubes preserved bean curd公仔箱論壇1 H- w& I( I; z+ Z6 J
1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 ^, `, B) J0 c5 u/ S) P
1 tbsp light soy sauce
, G- r9 x" N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp sugar5.39.217.77:88984 U; c  R: d" v  j4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 {+ u  F+ N2 g, Q; q* o
Method:5.39.217.77:8898+ p7 F3 O6 T: |7 {( J
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.5.39.217.77:8898/ o0 j9 n( @# C: R) P, S7 `6 q( l8 @
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
) A0 X0 H, c, a$ I7 M) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 Q* t/ r6 t* f9 {

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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