材料： 5.39.217.77:8898" _- A1 H% a/ k" Q1 C6 z. @( j
10隻 雞中翼 . G1 N, v; j/ e. w' r
50克 叉燒
8 y+ {; j4 d) ?: C( q50克 甘筍
! o3 m7 y3 }$ j2 J5.39.217.77:8898100克 菜心
+ a/ g, W: c" F5 f! c5.39.217.77:88981片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ K( t- Z, B f- C
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.77:88985 n$ a) P" Z' w6 C& Z4 H
1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb' X6 Y, ~3 Q' @$ z
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb; `2 i$ Q! L" f6 U
醃料：
- g" z2 P& T0 L1 |( j- t7 F1茶匙 鹽
" T4 i" b5 C- |9 M1茶匙 糖
2 x4 V: P6 J1 I: Ctvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 公仔箱論壇+ v: h5 o" ?5 t
1/4茶匙 麻油
~- Z4 c; N1 B. I: j$ p# I A少許 胡椒粉
; J" x- F& e4 b1 f+ W5.39.217.77:889870毫升 雞湯
6 \- Q) D4 i2 Z! n7 h5.39.217.77:8898
" E. D" b( {9 i4 N公仔箱論壇芡汁：
4 ?: \$ d1 j) Y# R公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77:8898* F. A! l1 `- z, G' @
2茶匙 水
, [( E; o) n0 C z( a做法： # Q9 }3 R' g1 l2 {+ r0 ~
1. 將雞翼拆骨。
6 k# j! z5 `3 A: j4 j公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; E" c, l$ R7 g2 h
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
7 p( Y U: J6 G8 a3 X* ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
. M4 |" _8 z- K5.39.217.77:88985. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 g4 {$ i' t
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
7 x4 S D5 C; i! y* H5.39.217.77:88987. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
) V! ~, f4 P& c7 c" Q& Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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