[中式食譜] 龍穿鳳翼

zactlion1899

材料：  
+ U; j5 Q  \; B. D2 G( v& mtvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼  
" g8 {0 p: ^( K* C! t50克 叉燒
" M) o8 f! d. s' W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 H3 r5 g  T% m
100克 菜心  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 o, f3 Y. f" J9 r& w4 l
1片 薑 5.39.217.77:8898  K! W* O' L) D' N5 `! A4 G
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.77:8898" L/ u% [$ E$ a/ c4 o, C+ _
1湯匙 酒
- \7 z+ v1 s+ m* Y* l5 A1粒 蒜頭
; Q5 B. e% I  i: B  R( h5.39.217.77:8898　 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' ~8 [5 O: `9 b) q, @& u6 h
1茶匙 鹽" m  B7 N, T( G" X! y
1茶匙 糖
$ b) c6 f) W  r* s. X公仔箱論壇2茶匙 生抽 * I& d+ x4 E, ~6 B: O, N6 t* p( E; A
1/4茶匙 麻油5.39.217.77:88983 G: ?! A& Z& q, t6 |
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 ^* v/ l; I
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* O5 t1 q% r8 V& B
　
2 O& Z2 ?" Z; s8 I8 @" i8 J芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, T; ^. H) a5 j4 T! j8 T3 k
1/2茶匙 粟粉
/ P" D7 [( }2 Z  U: m2茶匙 水 & \, p1 C! Q, m9 k; M9 M7 X
做法：
5 @9 p; i  W/ t2 j5 U6 ^6 e1. 將雞翼拆骨。
' D( E4 }# J/ ?: ~5.39.217.77:88982. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
4 f8 z# A6 M. ?/ P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
$ {( ~# r& l# a# `& }. C  a; |' B4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.77:88985 q+ e: _7 U$ _( {
5. 煎雞翼10分鐘。
( o1 L- B. r/ L5.39.217.77:88986. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
5 T, ~- o. ?% }! O- T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
9 l* b9 a/ l. ytvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。