材料tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 N9 K" Q1 H* L6 {) }- x0 O
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許* z& `) u7 T' C5 P" {( v/ X, B9 J3 K
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做法5.39.217.77:88984 O* X. r3 J. g" L
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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' F4 b( j/ R, ]# E1 j# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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; v! H+ e5 Q7 x4 M+ L9 |/ I. j# P* b3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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