材料
7 [7 S; f% ]1 Q2 N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
2 Y k, ]7 u( z; v3 Q' t0 d1 @公仔箱論壇
3 X6 K2 b7 \" p& p調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& g1 ^- g2 I, v/ Z9 R; `! @+ H
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
' P% Z2 ?& M# r' M' y8 P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( b8 p0 }: l8 o; V+ ]7 q2 v5.39.217.77:8898
& S7 x' A; c& W o$ x( \做法公仔箱論壇7 H3 h( p' v& I1 u
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
. K, J3 C* ]; g/ y5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 K8 R: O; X0 c6 D9 z! k
2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
& }2 J1 n9 _4 X) g8 N* h, utvb now,tvbnow,bttvb; R3 _+ | @/ \" _0 n
3.將冬菇走油備用。
% z9 a/ R" _! x8 z5.39.217.77:8898
/ v% U; X* @# o# a2 V$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
9 u5 P" s( K2 K& b9 L5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-12-2 05:36 AM
| 