材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, ^. [8 j9 |; C8 [
子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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. W& Q! H) |% r5 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
" k" b- Q. ?2 L$ C/ _4 T公仔箱論壇生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙, P! I$ z3 @% ]4 b. b" z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 k, p1 g$ h! k
做法
4 K+ x8 z& ^: G% B& e+ A7 X1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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' R; u! e P' r& T) g2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。5.39.217.77:8898* S) f6 R* t. C' j# Z' \7 B- R
2 t+ ?; C: Y+ {5 n公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
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4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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