[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R: Y. e5 I; |; x3 A
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法
8 K4 o  l0 v! i2 r& H( ztvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb. |/ _+ n- [+ i
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。, @0 Y5 \9 [5 M
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。公仔箱論壇* a: I1 q( n! ~2 K  w& |
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。# c2 A; `! W) w" I, ], w

' |% j2 @" g2 P, @8 E$ V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇. q) a3 V- E9 h6 m( x. N$ d