[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料3 d+ F/ ~0 P+ e9 a1 s' b7 S
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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調味料0 `/ @1 O+ g' _* N! s- R: M
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙公仔箱論壇; C4 i: A9 W* G' B& i1 V
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做法
' g1 `% M' o! b& k" w7 {5.39.217.77:88981.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. W7 o9 X/ C2 S$ |# T

1 b- ?1 \, m2 [# a1 w5 s: z' e  ~/ [2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。5.39.217.77:88980 P# n5 g( ?7 u+ d! q8 M6 r

' B/ r1 k! U1 r3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" E6 z8 h! R

, _5 R' o; S# ]: Vtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 ]0 s" B$ E4 d  r6 s
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. a0 ~% F: T- ]
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* J( F/ ]6 T( U9 L1 ^5.39.217.77:8898貼士
* n% i4 Z, L0 D臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。