材料
2 o4 c) m1 E; N4 h( E公仔箱論壇火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
, L0 u V8 M: y" p1 r) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' G) f' F) Y: e
調味料
) {$ j0 f- l8 {& q, V- B o# ktvb now,tvbnow,bttvb糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898( X1 j& d3 h3 L8 c0 b7 b
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, c, n; E" Q9 f
7 P9 U6 ? S9 }( J1 `6 O; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb- u. [& `$ z8 L7 Z8 d ]( D
" H6 [& p1 }+ @7 a/ ~8 o7 ]5.39.217.77:88983.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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! f( \5 o1 R- n' ~# x1 D公仔箱論壇4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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. w( m$ S3 V B/ R% T) ?0 L ?$ @貼士
' r: ]3 a& ]5 _! X2 i% m捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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