本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
, B+ ~; {7 i' V) w2 {% D6 S8 q! b公仔箱論壇公仔箱論壇/ i, H9 `6 W5 m2 e- x" H
聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 公仔箱論壇+ i0 |* s c& G5 x# p p6 _# G3 A
蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb& f: [3 N3 ^9 I' l2 |7 M7 A& U+ \# |" T
麵粉 250克
# K4 N0 A6 \3 X% s' F4 i蛋 2隻
5 J' |7 r7 U1 m9 z. x( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 250克
# s6 f* T4 |* L5 u肉桂 10克1 I( H& ~0 W7 u" k2 ]+ C
荳蔻 5克3 D N7 R6 a2 l. \; \
黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb- K0 u8 m; A& }7 w# P ^. p
糖粉糰 1包tvb now,tvbnow,bttvb- S( N) o2 P1 t
餡料：5.39.217.77:8898 m8 C& J2 H) ]- `8 C' D2 A
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
/ ?3 O! |* U) E' p5 R, g$ V0 T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' a6 e1 m$ a5 s+ V d- S
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。; `4 N1 ~# R: v& D. l. A" {
5.39.217.77:88988 A( J- h3 M" q- e- u' A. E" Q
% w$ g/ e; Y" u7 z" u. ~公仔箱論壇
/ {7 s3 Y) l |- Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( m: y) c" h6 i, F- Z; G
& k0 ~7 p6 {# `4 n) t, j: j* C- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
" ?/ t' l% e, T# l0 Q: F1 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ H: u5 k/ b7 L7 z0 P7 o
# U! `: T( Y, I& u1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 g) Q# j1 j# X4 j" O" N
" K' s3 k6 h* L6 _
- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
+ p ~3 {* }( r% ?. Z5.39.217.77:8898
9 g4 G0 \$ c6 k N1 K5 a6 @. m# R9 x1 Q6 r. F m4 }
把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
6 R$ a/ a: Y9 h# _; x* n9 O5.39.217.77:8898) h4 j+ I( R. O0 K! o
) O1 `$ I+ L/ ?3 R5 a$ J1 B/ \tvb now,tvbnow,bttvb
* M% K$ U6 L; W; s* p
. [5 @* G6 u8 J3 w" H. C$ I" D以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
| 
