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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 b8 x9 U4 N& [& V1 y* [
% f2 d8 z4 @ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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4 I# }. u$ w2 U& @8 a ]3 `& ztvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。9 y K: A( T' a" F) N
1 e5 d/ H# H6 K9 I; b5.39.217.77:8898美式番茄芝士沙律 $148+ e* i9 P' T+ h5 }
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
: p5 K3 j5 M, {2 M# M A( S公仔箱論壇香煎蟹餅 $138
y( w0 @6 i/ u; d5.39.217.77:8898啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。; B& [6 F$ W8 ?
龍蝦泡沫湯 $88
6 h, L7 U9 q- v! Vtvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
1 ~% V/ g( `& e( A) t, \5 j5.39.217.77:8898扒龍蝦尾 $458
6 i! M) n" y% Q vtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇& r' ]6 N+ x- {1 u4 D, @
炭燒美國牛柳 $368起. B9 a2 w% ], o$ W0 d. z a
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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# q) G, U) X2 [5 f4 Jtvb now,tvbnow,bttvb飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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