前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。# P. Q3 P) w& p5 Q% C9 [
* ~2 U; X* v0 U好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。. a3 V' {2 \; k+ R/ i2 \
3 M, J0 b4 } Z/ F7 ~就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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6 _, V$ i- I' j/ _ T5.39.217.77:8898在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。1 S8 o* r# N2 C& J' G
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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7 h6 g6 O- z& O9 Q" j+ W# ntvb now,tvbnow,bttvb品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。公仔箱論壇) f5 S* ^3 \ [9 g
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; |: M1 o* O' Atvb now,tvbnow,bttvb“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. T9 Z6 {( N1 \/ M4 h+ i. `3 \- v
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松仁香菇2 t, t9 {# @5 i
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盐水鸭肝$ U6 T# D3 _ @9 i! l
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。5.39.217.77:8898# L8 Z3 w3 p) J/ o; E9 ~! u2 F
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, E# Q' u! |1 p. h- p) o! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 v/ _) r1 a
火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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/ V; j: v3 E: r; T/ F: btvb now,tvbnow,bttvb H! t( e* o+ X+ o( |- i: h/ X' S* |8 g
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汇鸭四宝
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3 `7 B! q3 |) o. P; Ltvb now,tvbnow,bttvb
T1 S/ e+ T5 t1 D4 i' ^4 B清蒸鲈鱼
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' q/ {2 N* ^! H r公仔箱論壇上汤芦笋和红烧草菇的和盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! z6 t8 g! E) z0 y1 }5 c
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( X; ?2 q% |, S4 g大师傅终于开始片烤鸭啦。tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 B9 ?# A/ W1 W, [6 }1 r
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刀法娴熟
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i0 p$ c$ o2 D, e放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
) A, |% U5 k1 p8 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 A( {% C: Y% F% G
鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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7 B; d; q& [# ?# f4 q6 ktvb now,tvbnow,bttvb
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 % t$ ]( Q# a4 |7 f. Y
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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& R% b( l4 w) E, _4 ~( x5 a# @ J5.39.217.77:8898有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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, @1 h$ ^; L3 ~# ? ?. {tvb now,tvbnow,bttvb这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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) s6 R6 {7 o6 W! z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb* {+ F0 J0 \# B; @5 g
+ L1 @0 l: x5 M- t公仔箱論壇我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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2 ^& |, T& d2 @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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# ^$ f8 t- |1 S" X: e3 u [9 a! X! r我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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- a2 ]- n( I3 _0 x老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。公仔箱論壇# [* c7 q. U- T! M
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
1 b! v: d: F0 x& m2 x+ m公仔箱論壇5.39.217.77:88989 H& Q+ Y% f% ?( _ F
好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。公仔箱論壇9 I" T6 c' S6 A
" u0 H# N7 `( A: x+ }! w2 t C4 x公仔箱論壇而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 公仔箱論壇4 t6 p+ F6 n/ a* K4 n
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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