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. c8 T, Y% g8 ^) t- E: u. C海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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% w+ k; } ]. ^. U2 n5.39.217.77:8898在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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2 M- T# N6 o ]' z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇& ~' I( e* x7 f+ E
3 j- ~0 O- [; L1 _公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77:88981 C9 v1 h+ |* v/ l, O
- t2 y9 t& ^% b( ^渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇# U# A% }: @. I9 \( J" g6 ~' u
4 q. P( }% f/ _' L7 K5 ^: p大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! e6 G0 }* E. Z q' f4 [
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。公仔箱論壇& E# K: [# L- |" P
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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; N1 {6 h: j& b' Ctvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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8 ?* E; L& C" T4 X& q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: W4 j3 m) U# l" k* K/ M
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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! n! ~) Z, D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。' ^7 J3 d* L# |! J3 g6 R8 I q
2 `8 t9 m, V% ?8 [想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。公仔箱論壇+ }$ Z) R' W) \3 ^
) [# W' }9 w" j. S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 U. _& m& ^ ]8 v1 Q9 V: Y: X
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb: A4 c; f6 }1 G& x2 n' ]
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。8 x+ f7 i! ?9 v) h; ?2 w3 V! D
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。5.39.217.77:8898( ^8 I9 g) S" O" Q( [
: G! ~! f. B- y& n2 d4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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6 F& C4 c+ [. n. K7 U( F5 _# x7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M$ s% G& G! ^* f2 Q7 `7 A公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.77:88983 S; b! I5 P2 }( U" J/ I* F
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闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77:88983 i( E( l7 e; ]& C( N: r
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( \ b' P1 O! R" t5 n骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, T- V% i8 n1 y# r
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芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb! X6 q9 @5 I6 P3 @0 i
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
) o( p, A2 L3 P1 x' J2 L) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! |- n9 c0 h- @' u/ @
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. U; p7 \; K. Y! V3 _8 otvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。5.39.217.77:8898% Q' D0 @* g3 z
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, ?; R- b4 i, w" \6 M7 m' }' T! L传说中的头水紫菜。4 ?/ j8 [- H r7 X3 \
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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& y+ v! Y, a0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ A; Y9 A" O5 R l
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1 n! K1 t3 i- f3 ytvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。
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- T7 _4 e0 i# d# b+ y- s8 G: y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d; V1 s2 o, M' P公仔箱論壇公仔箱論壇* X. N2 G1 ~+ O6 N1 W
虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇+ _1 _9 N. H; G! _) ]& T/ V+ B
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) y4 o& H) Q8 D1 ]( B$ C* L4 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( O0 O% S( U, F: A
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇4 G3 c0 s- \6 a% {+ w! X
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ T' k' C5 J, U- k
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
5 [: L+ P, ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 N8 U% g2 p6 Y6 R
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竹蛏，第一次吃，鲜！: A4 ]# J' D( D2 w$ o/ o9 d+ u
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8 G, X5 c# s# ~- gtvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~3 A4 w+ U" X" i! S$ g% n
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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