菠菜篓的制作材料：( i6 F, a/ A; p0 }2 x
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。5.39.217.77:8898& |$ z( l9 g7 f0 T; J
菠菜篓的特色：公仔箱論壇. i" u" J1 g* q+ p0 `
皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* w8 |& `& X- K
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓5.39.217.77:8898% ?+ u4 \( W, a+ F D) K
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。. V7 q' p* B* ?$ V" `
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
- H( ]0 n5 z( |# b8 P5.39.217.77:8898 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。" s8 z; A$ Y, p, x& _+ n! t
菠菜篓的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb# k2 i3 U) Q/ Z; ?' `3 W" S
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;! r) J8 _' f! y7 |# |
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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2 p2 ?; F! a7 _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& {! ]' u/ E2 t! b! l# P$ Q
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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