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' z k' l% o, ~3 a Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb 工艺：蒸法0 ~0 T1 a5 Y+ L& J3 s0 ^2 M- i
山药糕的制作材料：+ \1 _; J, M/ [1 M7 c/ b( w |! k
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。5.39.217.77:8898# A& Q) B0 e2 f/ ]- X
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。- W6 F8 j3 H/ \3 c/ f$ l1 o
教您山药糕怎么做，如何做山药糕tvb now,tvbnow,bttvb Y% T V6 |$ L# M' u
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
* Q- [3 R) o% \1 H; l 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇+ ]( J8 X+ U4 a1 U, _+ j! _
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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