将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。公仔箱論壇: d( F# c0 z3 [% d' Y
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大蜂糕的制作材料:公仔箱論壇% n; J, F5 ?7 j( c
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面粉1000克,白糖或黑糖200克,大枣80克,金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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& z1 x0 z; \. N% g+ a! w大蜂糕的特色:' p, c% i: R" r
2 p0 t" v- Z9 C" c公仔箱論壇膨松暄软,香甜可口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ n1 R# x. @
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& P8 v' E! J d5 r! t2 a. J! k: ?" i1.将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 2 [0 Y$ l3 G! N
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2.大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。 tvb now,tvbnow,bttvb* R( n2 l, h. I! J7 I0 W! _
4 C' a( } b9 P4 I# H/ w) v: q8 a- R3.小圆笼上锅,铺上湿布,把发面均匀地摊在布上,撒上果料,放上大枣,轻轻按实,蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( x" I/ ^" u1 i) Z9 Z. M
3 e) ~+ i) D$ I大蜂糕的制作要领:tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 |. z* W& h" |3 x
( g- g, e2 K9 ^- V" I1.面团要发得老点好; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: v% U! d6 @% X; N* l
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇9 G8 o( i: n3 n* ^" W% X C
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