≮原料≯
# n5 ^; D9 u+ `2 E$ O- J7 P8 c5.39.217.77:8898面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb# g! a+ ?9 ]. `" E# T. K
≮做法≯
' b, K9 z) X1 b0 Y; G公仔箱論壇1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
+ o+ D9 `9 u( f p3 _& }公仔箱論壇2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
; f* F9 ~7 [ ?3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。公仔箱論壇5 }) R4 Z. m. d
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。公仔箱論壇/ K0 [3 h2 F! f! ~( ]/ B3 a
≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb" Z N- O/ x- d
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。1 {; W! h2 O' d+ `0 T9 L1 F
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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