洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
8 t/ Q) }4 D& z* _" O/ Y; u煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇- T9 I# b: I" ^8 O: O+ C- D
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 r' L# m7 @, F$ H$ y
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
& A. A( K; y# @) V; ^ \3 j公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。9 T9 Q T5 U( T' X
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。 F; }8 k6 O! [$ v) F
- S2 ~2 b; H' u' r* ]原料：草母鸡、白果、葱、姜。; z/ S B; B7 I" @6 o0 l
调料：花雕酒、盐。5.39.217.77:8898# S& W2 A6 p1 k3 Y
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事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb* k( ]1 Y/ b# J7 m( K
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) R/ k# Q, W4 t/ y
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。9 E9 N1 A2 C. S0 u
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做法：
. s8 P& H7 |$ @# t, ?3 v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
- K0 x$ Z* Y( G# m7 `2 a& E! }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x E3 C" w2 I& ?
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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. i) B: o, P9 V9 l8 }3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。$ c% m! U! y5 O# b: k A* Z
6 |! U; v/ b, X0 i! ?& E5.39.217.77:88984、加入白果炖30分钟以上。
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7 I3 J; C/ W: D$ r5 ?" Htvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：
" t) i/ R2 c9 S# x; Z公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( r: W( H9 j, ~9 q5 f8 Q
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
8 N0 F! X( E! S5 vtvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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