材料 公仔箱論壇8 U' u' [, d. A
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 3 b/ p6 l4 v& ]5 g5 u
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調味料
+ D9 ^' k/ \& J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法5 x ?0 E$ O8 m ~; u
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。+ n& d8 n% l; L; @3 _
7 `+ ~7 N, }1 h4 ]+ H6 U r) jtvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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5 d: g2 z2 n7 w' x- n4 ?5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇3 d: T! p& T$ j. G1 c' y. t# _
) N, u8 w7 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! }! z, h2 c7 B9 r8 p
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。# N6 o5 ]- v F7 x" K
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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