材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 q/ X( t9 P2 q
薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* V' r: x4 \) g! I W
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做法
4 k0 b5 o- j* s$ `; u9 P- _1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。公仔箱論壇# |. O6 M* T7 {. s$ p& {& x. w' D
8 z7 O% g) \1 ]* j" o T% Etvb now,tvbnow,bttvb2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。
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3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。
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5 u0 k* F1 _6 R4 t5 O m. y5.39.217.77:88984.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。5.39.217.77:88981 x. G8 ]9 G. q1 g0 y1 r" R3 O
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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