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材 料
; z! c; ?: A5 B. c+ L% B1 c公仔箱論壇雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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: L% g9 H) a$ w8 b( S公仔箱論壇5.39.217.77:8898. S8 @. p# U1 Z7 L( X7 t
調 味 料5.39.217.77:88985 y6 E* m2 U! }# g1 G8 e
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~) E1 p2 y$ E9 m ]# l5 `
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8 S0 s4 h6 S% P7 o& i4 F% W做 法
0 r1 C! h$ H; g2 ~1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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; ?8 [. f5 ]$ n G) u6 u! M9 W2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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# X* C. }) ~7 N, j/ B- f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
( v/ c# |7 f; Q! h4 t" @! h) stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s0 b6 B r0 f; H
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; E: L3 D+ m* \+ x. i' V& a. {; q/ F" w& T公仔箱論壇貼 士
9 x# S0 \" J. x* \' _8 [3 A0 b' A公仔箱論壇人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。公仔箱論壇7 N0 Z) g: @$ H$ H
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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