[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個
* U2 B8 a" H+ e2 b5.39.217.77:8898水.....100cc
  ]5 Q, z% Q, x$ a/ N" n. \公仔箱論壇細砂糖.....90公克
1 I5 G4 A6 X2 Z* |0 k2 J' K紅蘋果.....250公克公仔箱論壇( n4 _+ N7 C/ r5 H- a2 {
麥芽糖.....150公克
( T" ~: o$ R' i0 l' r& W% O紅西洋梨.....350公克
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作法公仔箱論壇0 J9 D2 l5 S9 x& ]
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( Q* {$ D! ^9 x# O

8 A: g* R$ q  f# `4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。% e) q" r! j% i+ t
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