材料：(2至3人用)公仔箱論壇/ ?" c; h, ^, N2 o& p
蔬菜蛋卷
+ ~' C4 r4 h# P公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
9 @( I- b- X( p7 w' |6 A1 L2.中型洋葱.....1/4個
. [+ m" j) K2 s9 b3.葱粒.....1-2條: N6 L( |- q q3 n
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( k$ j) y. S& f9 S; z% G
5.鹽.....1/2茶匙
& U9 f/ S/ u6 s; B. Ltvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮; A$ I0 ~0 x" f
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& I1 E1 S- e, b2 k. I4 c
* T0 @, z# t, C% V. _0 i& R公仔箱論壇紫菜蛋卷" E. y! ]7 Y/ v& b6 U# K% K, D+ t r+ W
1.紫菜.....1大張或6小張
* [ O6 B! O j! m2.大雞蛋.....3隻
9 | i" u& O; y& M6 L3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ ]7 y- L/ q0 o* G
4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb0 K, @, J8 p" @9 P' ^
5.油.....1湯匙公仔箱論壇( t O5 t- j/ `' ^7 R5 @& v: I0 z
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6 j' |' t2 W G- p5.39.217.77:8898做法3 [* i* Y# i" Q8 D% t. e8 f
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。- v) r# U' d5 N- @( l8 y+ H
, }0 [. [: I0 c/ `9 [5.39.217.77:88982.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇3 X# L1 ^! {1 y) L+ G
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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( `, F3 {/ h$ R; U公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77:88987 J! ^6 [0 p: T* ]5 C; d2 B( N4 }4 D
) W; e$ p# [4 L公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb, l, N: \9 V, y. V; Y
* X1 I) k4 @# a' v6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。) E: u/ p9 t4 }3 v, D) _' Z
; e- l7 s0 C4 Y, ]- f, |5.39.217.77:88987.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& \6 C" |3 K7 b4 w
$ _' \- \2 g3 f, s- L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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( G9 X. Z" h4 D& D' ?) a. ?9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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6 z" t: h1 M4 M/ V( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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