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1 ~& U, h: a6 \: l* ]Artesian Rum Warmer $128
5 k7 E% o/ H/ X# o: o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。 C% P' i1 i( `, a( {
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！% w# C/ l1 ?3 I& P
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' s( Y3 _ d5 `9 E- _tvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。tvb now,tvbnow,bttvb$ c' ?, [3 c" q
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捧着Wedgwood 享英式優雅 公仔箱論壇0 }* q: `. v4 E2 Z) x
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e7 G, I7 e# i/ I7 I
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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2 [! U6 _. ~ }; y g( k9 j' j點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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. g2 Y! q" \: N( U" E■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。5 c) q% @2 N$ M/ a' E% t2 n3 E4 K
9 A7 S8 D: k+ C3 }2 m4 Y公仔箱論壇 公仔箱論壇. j& @. n. t: R# @# J5 \" b. Q, j* F
Ginger Spice $128
' v; { b0 f( M■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。7 `5 R" M, ?; K& \
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Eclair 每件$36
0 A; {) C! q- q3 Z8 G0 ?# z■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。0 v' d* @& ]; k W2 i! @
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$ c9 @ v& o' \+ ytvb now,tvbnow,bttvb■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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. \5 W7 v1 u* P( I: @, h3 `- K' x& J5.39.217.77:8898■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇. _7 a7 n5 R4 o9 g7 E9 p
9 ^; g/ k% F( ^ x* B4 Q公仔箱論壇Palm Court
* r2 C9 R/ J$ N. O% H9 p2 o& d9 \5.39.217.77:8898 北京道朗廷酒店大堂
O1 i" G+ d$ Y: Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 j1 X. L% y+ v" ~2 }
化身日本貴婦人 6 f! p8 g$ A4 W% O4 }& p- W
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。5.39.217.77:88989 ]$ W1 Y% ~. c+ N7 _
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
- B$ V, M1 ^, L# i. _. `, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ W; d- ]. C1 R% H7 q
還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 公仔箱論壇9 v: C1 d: {- D
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
4 e' Z' Y* w# e5.39.217.77:8898 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 * s- O; R4 K$ Y/ Y& j, g
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. H. O/ c t2 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。6 d0 C) K1 j% e3 d
6 { X' c5 l. n* F: ~4 D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G3 ]5 t: a" b2 R0 @, ]& z' `& I) X公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 公仔箱論壇0 R# \$ c; h3 x& T4 n
/ V% v% P3 }, |1 s稻菊 5 k4 O' k: F* B% }: `, \4 n
香港中環金融街四季酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U e% H4 i8 J1 I+ {' V
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: q: ~6 `$ X- A* [' i九重貓山王出沒注意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' f0 g% n7 ~1 R, L4 A; g f
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。tvb now,tvbnow,bttvb I) e, K8 p& u c+ A, t0 A) }2 d
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 h/ l$ O/ g
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
( D. I# J- e( J8 D7 g! K8 [# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% t' A% p4 I* {% z4 T& r
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茶榴 二人份$488
0 h4 f' \: W+ L5 H5 j公仔箱論壇■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。tvb now,tvbnow,bttvb' p7 D$ ?& T4 k
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榴槤墨西哥薄脆
& c: m6 B1 U8 F eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- y% r1 f$ H5 p, o4 p! r& i! K$ I
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. C2 Q2 J% A& u- s F) O5.39.217.77:8898花式榴冰 $98tvb now,tvbnow,bttvb$ X: J$ w; a0 W3 z; w1 Q- B
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！0 {! V: i& I4 d& o3 S9 _6 ~3 a
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沛公甜品貓山王專門店
2 c9 q) D! e+ s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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