[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
  p; w' B2 P! Y/ O% f榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
& ~. k2 r2 C/ D7 a. {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% Q4 T6 Y- c+ [6 K0 c; v5.39.217.77:8898做法
% {; m) z4 P% T" Q/ Y公仔箱論壇1.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯
4 ]6 \# \9 Z' V# |! v! i/ s榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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