材料
5 S# w6 I8 d( M& X& u- y1 d公仔箱論壇西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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\9 a- K' Q8 U; n9 {$ X- \做法
' S; l9 e0 l# n" B" U/ _% o; L1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。7 ^7 h/ @; @: Y: @7 t. [" H% G
2 C; @8 @$ s0 Y. ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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