材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 E% ]9 K# o/ n6 t0 B6 F
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
2 L: S, B' H# K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! F5 A: t7 I- k3 _* x& m+ u
調味
- j5 M/ Q- ]8 V) b; o. l% E, Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量$ n5 }) ^ f1 V" H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ g- m! i* U
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ I% q% L' b) R2 e' s
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。5.39.217.77:8898. n9 h8 v* B$ H8 u1 ?
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。! H0 r" {& {+ C' x. _+ V" Y& i
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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9 q/ Q& `. w- o' A1 L2 c" D$ L公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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, J1 k* e6 i$ K8 P8 S$ A6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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