材料tvb now,tvbnow,bttvb% c; _+ J; C7 d; Q0 R7 c
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個# x) y# O! N# p. s
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汁料% ?; D9 z4 h1 E1 V4 _
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙2 y' Z' x. I" Y4 L
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做法5.39.217.77:8898# n4 v6 G% M' V9 t/ y
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。公仔箱論壇- Q) q" `$ o( i
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。7 E4 M% {& p' u) ^0 `
- C/ P! l$ G8 }# m8 t* A. Y3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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