[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
$ B/ p- e: s# J0 j) xtvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; [8 F  i3 l+ }, b+ h' j

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6 ]2 u0 A) {; x, M5.39.217.77:8898做法
- R( V$ [  ^$ o4 K4 Q8 z) i1 p公仔箱論壇1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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" R- |/ h7 p4 v: {! Q4 C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( K& m* {+ j4 E  \
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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9 ~. n6 G) p$ o) Rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇, |6 f6 C' D. ^& F0 ]0 r