鼓召炒花甲
0 @" o9 S! y' o8 {公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
~# Z/ l( u2 `' U* g1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
3 i2 j$ j4 y( G' ~9 ?2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.77:88980 D0 J; w6 n. L1 T- n
2 s5 T& e4 U' T8 j" E$ w1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb# i! D/ @' y- y8 }+ C
# ^9 \: H9 f* w M; W! A' ?鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
0 f; e3 s7 C9 i% r, H* v/ w" n' u3 w5.39.217.77:8898茄汁豬扒5.39.217.77:88983 Z# S' |4 F# @
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水公仔箱論壇7 _/ F; d: G: x5 H
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟5.39.217.77:88984 A+ d% s" Y3 R
' q! U2 @6 Y9 `& o8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) ' q% ^1 l4 Y' M1 s8 P
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
" m# e3 `! _" c& U7 M公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! n9 q- |* J9 @# r' p
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 # T# y5 U4 n- R: c
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
* \- e: W4 v$ G$ S# o2 t 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇% r: I7 M/ J' Q/ U, m, ~
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
4 r% E; t4 {* _2 e W公仔箱論壇 公仔箱論壇. v" V% M1 Y) U5 o% w
爽脆好食
, s7 V& k8 N; O5 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( T0 A9 I7 W( @
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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