材料5.39.217.77:88983 q+ q6 i! O( o& m5 x) [9 A- k5 }
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ l1 ^, G- N& g/ u; m
% l" h" S. n- f# T% l- J# o( t4 [公仔箱論壇調味
, k& r( }$ i% R" C/ w- @" M5.39.217.77:8898魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法' q8 D- M# v; z
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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, {) T8 k* l" I( H+ K2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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# }& I+ N* B# i6 w+ V) `3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! g1 u# j. g1 l. m4 h% H- n
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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