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鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 公仔箱論壇2 X/ _& C( S) j, v; Y, f% ~/ r: H
( U) c+ k" N5 X. L# j5.39.217.77:8898缺鈣會有哪些問題 公仔箱論壇" Z6 a) H7 u9 J/ Y
& X9 l) j. z3 e, O8 q# }鈣很重要嗎？ 5.39.217.77:8898. B2 j `$ m. W0 t
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
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/ B" g4 E% m# \; y! X j0 B5.39.217.77:8898預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
: \ `! N3 e/ y% ?7 T1 g0 O0 D5.39.217.77:8898大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
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若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 T: G' m. f" R8 o8 Z
. [9 _5 V5 S! V4 k6 X X0 q$ a! I公仔箱論壇補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 @ L) F+ T2 w2 w$ {$ n
% Z9 d4 a3 a& y從哪裡可以攝取鈣？
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 Q. K6 }2 ?$ v
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鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。5.39.217.77:8898# A$ ?! m+ }6 L% k( y9 H
+ K7 p+ n9 r- ?( L3 V另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。公仔箱論壇6 o: l" L: q! f" k
4 Z( `* ]8 h# G: Q J( Q公仔箱論壇但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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