[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
2 n. P' I5 }" P7 K) n  x5.39.217.77:8898雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升: M  C! q- \: Z" u9 f; H+ e

( a) ^: Y6 D2 ^- _3 ?  a醃料
" r5 T, ?/ F* @6 C8 ]( {% B鹽/米酒/雞粉各適量
2 i. d- _4 S0 E( M- J! B* A1 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 y  G& g' k
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做法
3 |9 P$ m% e( Z# o) p: r5.39.217.77:88981.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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% d# D: @0 t: X" y公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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' b' Q0 l6 _/ ]0 e3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。