[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
" f4 _. m% h/ C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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) v" ~0 Q$ \, k6 h公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 a9 p( o0 i6 _$ L/ v- N" [
鹽/米酒/雞粉各適量6 g; W9 A1 w! @# ~* A' }
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- c# [6 @- D9 C' v) e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 q3 _7 G1 s: p
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。5.39.217.77:88985 y7 g! a: @2 `' L( _5 e

6 ^* P# _6 R9 T* c; B/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。