[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
' v  E0 h  a3 S9 T  {6 v雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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" Y. j/ J$ M/ X* m/ o0 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料
% H4 o" L+ n/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 |/ D9 s" X- }' u# ^

; s+ @2 d- o' p6 [* _$ v公仔箱論壇" ?0 a! t# g  z) P! _9 I
做法
& V% J8 F# Q9 q$ d5 k6 i/ O" b" `1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。公仔箱論壇* }" S. }: T9 C: I# m: o

9 C9 d+ J  [# g" }; ^7 o# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。$ f. p8 a/ e: `) G* \/ u3 P  N
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。