[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 W. Y. y! L' }
鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb' _# I7 `# H' |
清水......600毫升材料B：8 V* J3 O* F% C
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M. A3 c% H5 p. y  e5 _  E7 J1 u
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:88989 L5 Y: M7 n" Y8 @& R+ X3 [
蒜頭......5粒（剁成茸）
) q& K- v' O, V/ v& D公仔箱論壇調味料：
# ]6 e/ C# @/ Z* b0 G醬油......1湯匙
8 ]* Q$ \0 h, w( G; H  \5.39.217.77:8898薑片......10片/ J0 {; U0 X7 U3 n
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H& O0 i: U  W& R/ v2 ]
鹽......1/2 茶匙7 x2 Z; h0 \2 O7 R8 @
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# f1 X: Y9 w. z2 i
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, e# b# @2 C& W公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! O0 K6 j2 ]* b4 F( `& P! g公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。