[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 6 X- s: |7 y) q% h$ N/ g公仔箱論壇鹽 2茶匙 # X+ F7 a7 M7 f/ ?公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙* G- ], ~6 w' ?9 U: H+ d

製法

燒汁做法 7 {* v& m) P  C, k* d0 I* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: }8 Y$ m( q' ~' Y) o 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 6 ?: J9 h7 _9 ^, _+ Etvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇* B+ B8 P% S2 G0 y2 H$ f. K 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 5 f' f. u' a7 b! y. ~2 j% F2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。8 N0 I; p7 E8 C- {) F1 | 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇( Z$ V( w( S/ l

調味

麵粉 1湯匙 . B# ^( b; n% d牛肉上湯 125毫升公仔箱論壇: }$ \* v9 {/ c: q 胡椒粉和鹽 少許 ; t" `/ y8 C* [5 D2 g  c( @( a9 ^* W

備註

書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb* `/ r- p- C, g/ u5 S5 o