| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
+ l. D; Y8 h$ S公仔箱論壇鹽 2茶匙
) S2 U6 b; n+ @. [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
$ _- m# Y7 Z$ S! m6 K公仔箱論壇 | | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇# l3 v# L7 Z8 [$ o7 `
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c& E' e, w( n* V( V
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
! z# X6 f0 V& s; ~ btvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb [- i8 q7 u0 @0 q8 W$ |
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 r% J- i* q: q4 D
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇- ^: [2 y3 p$ N% T- a
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
6 X, l9 x6 s' ~6 S5.39.217.77:8898 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
5 V) W7 \# _& N7 U7 a' x5.39.217.77:8898牛肉上湯 125毫升
. C5 M7 F$ H+ r1 V胡椒粉和鹽 少許
# o$ w% |6 G. E1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb* \; L! {. L8 n* ^" C! c
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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