[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻公仔箱論壇* w1 r  ?8 z/ ` 鹽2茶匙 * j$ ?: B- {: s+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙 - w) K7 Y- j% U, z5 V: f8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片 ; L4 ^! `* t$ p* c5 A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙公仔箱論壇. {% D8 N# b# b8 |" l 乾迷迭香 1/2茶匙 3 L8 r& h7 a( M8 U1 ]/ a) Wtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C% u4 B* X2 Q) N/ k' k 乾牛至草 1/2茶匙 & {6 @" M; R. e# Q1 n" W0 ?: D橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5.39.217.77:8898# [; [% c5 t& D. a% M; E 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 1 Z2 I- H- O1 G& w6 l; N% u7 s- X公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ; W' j8 N* ?6 Z, Y4 [, Q- [, S4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 1 C# G* A0 z. [5 T/ u公仔箱論壇