材料
' u5 f! h& A4 N* v9 F3 b公仔箱論壇鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 i+ h1 u$ Y8 f. l( B! l0 z
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ~' A( u& R* A1 S+ a& t
- U) y. z9 y; j* }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ p3 i, C; d4 T
J3 f, o/ b$ o, @, ]$ d) f4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。* P" U1 ]( ?* w# k$ m* E' Z+ N2 K
+ G6 \6 P( y! _; w* h9 h6 M: t5 k公仔箱論壇5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( R. c0 P E- @0 s( H
/ o/ S( m. U' U0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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