材料5.39.217.77:88982 \9 S6 v2 M7 e0 F7 Y. S
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許7 P0 T: r& s1 v0 ^ J2 T. e, L. H
8 _! ?& L8 K( U- G
2 ~- V' U% K/ r, d3 U5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898( G6 o/ t9 y# G
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。5.39.217.77:8898" s5 U0 u! m0 E! `. x
5.39.217.77:8898% T4 e- N5 x5 X$ V
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
9 H7 D; b& n" z% R* mtvb now,tvbnow,bttvb
2 A* z: |& R, n" u$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
& g5 c; o8 v. j6 T7 t6 Z: {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ ~6 F& @ L) s
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
" ? e4 H4 a( P& f( P. x
, f% \, `" h7 p# i+ O5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 R6 v1 M0 y- T: v
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 