5 @+ [( x L) Q5.39.217.77:8898■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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( |1 P9 C% I0 W6 H5.39.217.77:8898很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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5 X% |! n- B- F6 I公仔箱論壇餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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1 X) H: F7 r3 U5 _% s雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.77:8898& ]; H1 n/ [+ `2 D4 l
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美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 E7 a+ f" J5 c$ d" x
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
. T& R9 ]* ?, S& l5.39.217.77:8898香煎蟹餅 $138
* x4 p% O* j( [( _7 N! V, o% H啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
; x* J; e! t: i/ H; w9 i* A' _龍蝦泡沫湯 $88
' a2 y5 P1 ]2 k! |2 k5 ^. b! @5.39.217.77:8898除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
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龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
( x# m% M: Q6 E3 ]) A1 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒美國牛柳 $368起tvb now,tvbnow,bttvb; W' C: _6 r* p. t/ t* u$ R
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。0 K/ s, S$ U1 a% d
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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