材料
4 w6 K6 u/ b% Q9 j, ~! k+ d5.39.217.77:8898新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' l) I- z) p* [' }: m4 U) `
! \. I8 l+ H8 K1 Y/ z公仔箱論壇5.39.217.77:88981 }# t0 m1 `2 d% w
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ _# f! w) |" r k$ L% D
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" G) W( {9 }/ g; `/ s
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2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇) U( ^" [6 S/ ^1 M
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3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 {& Z/ M l/ Z
+ A9 Y2 b, u8 F; y) a公仔箱論壇羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- g4 n) ?! F0 B$ t$ _
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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