材料
. {5 W5 H% E4 Q7 ^" z E- ^) R公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 Z5 |% n; }; q" X7 a; m* O) i) z
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調味料公仔箱論壇) T0 z( W# J8 m: v$ W+ ^# w
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
. y3 u# f2 p4 G& Z j8 H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 y) ]- W% d' p9 ]; B' c# C" z做法公仔箱論壇 P1 E" j4 } m0 S5 [, e9 B: q
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。5.39.217.77:88982 _& O7 U5 s/ `; y' d
6 G- d0 p; n6 ]/ L& W9 z2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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1 g2 G4 Z& D, ~- @4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。5.39.217.77:88985 `( H% e% E" k- p% o" K
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: F6 Z& L. b" l2 d5 A" O$ K! J
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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