材料 f6 `+ o, t- n5 Q' n
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) E. E3 Z( W5 O; j: G* j
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花生醬材料
: X7 I( J: i- d# M' A1 S公仔箱論壇滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ l# h9 Q9 J! H
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。$ }! ]- v. S% J7 S
3 J) W# l8 w7 S$ C2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。5.39.217.77:8898( s7 M# h' m" I! k! E3 `( U
7 k* z+ f. J" ^* T5 |$ t; q3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。, r$ X% o' p" x3 F' p& ^# \; D7 N! V
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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; @) S8 R8 \$ |% q6 _1 Z買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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