驴打滚的制作材料：
2 F5 m8 \$ f2 `5 b" M 江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
; q( A* d: T+ d& ~5 }$ K9 u% `) g5.39.217.77:8898 驴打滚的介绍：公仔箱論壇5 Z* \6 L+ e: R9 M9 x, C7 f
驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q o% G9 M: m8 z4 `$ n' S& w- T
驴打滚的特色：5.39.217.77:88982 ]7 n7 |- b! @9 [2 s, G6 Y
软糯香甜，豆香味浓。
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1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
# l- Y0 Z7 p1 W1 _9 D3 F$ ~( L5.39.217.77:8898 2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。- e0 e, O" ~) }- d4 \3 `! C
驴打滚的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb X2 G$ ~% G- J$ @0 c4 k6 y
1.撒熟豆面要均匀;; @% s* X/ U6 y, T
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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